Duración: 1 h

Modalidad: directo

Descripción de la actividad:

El mundo del vino puede parecer abrumador, pero paso a paso vamos a ir aprendiendo de vinos de la forma más fácil y divertida y veremos como el conocimiento del vino no está reservado para expertos.

Pocos son los productos en el mundo que tienen una connotación tan importante como el vino; este producto va de la mano de la historia del hombre y a través de los siglos ha sido testigo de eventos en los que ha intervenido directa o indirectamente.  Se trata de un alimento natural y saludable que nos brinda beneficios para la salud cuando se consume con moderación.
Veremos en estas clases la importancia de la enología y la magia que ha supuesto para los diferentes cultivos de uva alrededor del mundo de cara a obtener los mejores vinos y permitirnos conocer desde la cepa a la copa los misterios de la uva.

Otras sesiones del ciclo:

• De la cepa a la copa: conoce los diferentes tipos de vino

Organizan:

Información de la ponente:

Myriam Narvaez es médico nutriocionista y sumiller. Como sumiller por la Universidad San Francisco de Quito, se integró en:

• Somm&Chef
• La Cofradía del vino de Ecuador
• Club de Sommelier Ecuador

Asimismo Myriam es:

• Juez del Concurso Chocolate Award 2016 integrando el Jurado de la sociedad de catadores profesionales de Ecuador.
• Blogguer de Catadelvino.com
• Distribuidora de Cursocatadelvino.com en Ecuador.
• Presentadora de los programas de radio «El vino tiene vida» en Radio Energía FM, y «Tacones y vino» en Radio Play internacional.

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