La cocina gallega es conocida por la calidad de sus productos, sus recetas tradicionales y una forma de cocinar estrechamente vinculada al territorio. En esta clase nos acercaremos a algunos de sus platos más representativos para conocer su historia, sus ingredientes y, sobre todo, aprender a prepararlos en casa.

Sabores que forman parte de Galicia

A lo largo de la sesión descubriremos algunas de las recetas más populares de la gastronomía gallega y conoceremos los productos que les dan su sabor característico. Hablaremos de ingredientes procedentes del mar y de la tierra, de elaboraciones que han pasado de generación en generación y de las diferencias gastronómicas que podemos encontrar según la zona de Galicia.

También conoceremos curiosidades sobre el origen de algunos platos y su relación con fiestas, celebraciones y costumbres que siguen muy presentes en la actualidad.

Aprende a preparar recetas tradicionales

Además de conocer mejor la cultura gastronómica gallega, veremos cómo elaborar algunos de sus platos paso a paso. Repasaremos ingredientes, técnicas de cocina y pequeños trucos para conseguir buenos resultados y adaptar las preparaciones al día a día.

Una clase para disfrutar entre fogones, descubrir nuevas recetas y acercarse a Galicia a través de uno de sus grandes patrimonios: su gastronomía. Tanto si ya conoces algunos de estos platos como si quieres probarlos por primera vez, encontrarás ideas para llevar los sabores gallegos a tu propia cocina.

Inscríbete en el botón verde y prepárate para descubrir Galicia a través de sus recetas, productos y tradiciones culinarias.

Mientras, te dejamos aquí otros contenidos que quizá te interesen:

Viaja por Galicia: Grandes destinos poco conocidos

La historia del deporte gallego

Las peregrinas cosas del Camino de Santiago

Organizan

Comprometidos con la Agenda 2030